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完整的廚房清潔的要訣

發布時間:2010-07-01 15:58:54

廚房的清潔保養工作,一向是令主婦最傷腦筋的一環,油污、銹跡、菜汁等,都是難以應付的臟物;墻壁、臺面、洗滌、收納方方面面都要收拾得光鮮體面,真是一項繁瑣的工作。其實只要根據自家的需求和愛好規劃得當,掌握住幾個要訣,平時烹煮三餐之后就順手清理,既可常保廚房潔凈如新,更能避免因集中大掃除使體力超負荷運轉而帶來的勞累。廚房清潔并不是單純地指“搞衛生”, 而是說要有一個合理規劃、整潔有序的廚房。如何才能擁有這樣的廚房呢?首先在設計時要秉持四項基本原則。

  1、衛生原則:廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。

  2、防火原則:廚房是現代家居中唯一使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,對于廚具乃至家庭的安全起著至關重要的作用,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。

  3、方便原則:廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列;灶臺的高度、吊柜的位置等,要選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的廚房用具。

  4、美觀原則:廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。

  有了原則之后,在具體的實施過程中,就可以把握住四大要訣,讓廚房變得更美好。

  要訣一:了解各種廚房臺面的優缺點,會讓你在進行選擇時有更大把握。

  要訣二:廚房的墻壁應選擇方便清潔、不易沾油污的墻材,還要耐火、抗熱變形等。

  要訣三:廚房是家中雜物最多的空間,收納時應該考慮到實用性及安全性。

  要訣四:洗滌用具要完善,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

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